Tentu saja. Berikut adalah resep ikan kembung bumbu kuning yang bisa kamu coba :
Bahan-bahan:
– 1 ekor ikan kembung
– 1 buah jeruk nipis
– 3 sendok bumbu kuning (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri)
– 1 ruas jahe (iris tipis)
– 1 buah tomat
– Daun salam
– Sereh
– Daun kemangi
– Sejumput kaldu jamur
– Gula dan garam
– Selembar besar daun pisang
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan kembung, sayat bagian badannya depan belakang, lalu lumurin jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Letakkan ikan kembung di daun pisang, balur dengan bumbu kuning.
3. Beri potongan tomat, jahe, kemangi, sereh dan daun salam.
4. Semat ujung daun dengan tusuk gigi, kukus kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
5. Panggang sebentar di atas teflon.
: https://lezgetreal.com/resep-ikan-kembung/
: https://www.briliofood.net/resep/13-resep-ikan-kembung-bumbu-kuning-mudah-ditiru-dan-bikin-nagih-220301n.html
: https://www.kompas.com/food/read/2021/06/21/092900275/resep-ikan-kembung-acar-kuning-tanpa-santan-khas-jawa-barat-
Untuk membuat **Ikan Kembung Bumbu Kuning**, pertama-tama panaskan minyak dan goreng ikan kembung hingga matang atau garing jika suka. Sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas, dan jahe. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun jeru, daun sereh, serta cabai. Masak hingga berbau harum. Masukkan ikan, lalu aduk hingga bumbu tecampur rata. Tunggu sampi matang. Sajikan.