Berikut adalah resep sop buntut sapi sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 kg buntut sapi
– 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
– 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 batang seledri, iris tipis
– 1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt pala bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus buntut sapi hingga empuk. Sisihkan kaldunya.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tumisan bawang putih ke dalam kaldu buntut sapi. Aduk rata.
4. Tambahkan merica bubuk, pala bubuk, garam dan sayuran (kentang, wortel, daun bawang dan seledri). Masak hingga semua bahan matang.
5. Siapkan mangkuk saji dan tuangkan sop buntut sapi ke dalamnya.
6. Taburi dengan bawang goreng dan seledri cincang.
Semoga resep ini bisa membantumu membuat sop buntut sapi yang lezat!
: [Resep Sop Buntut Sapi, Daging Empuk Kuah Segar – Kompas.com](https://www.kompas.com/food/read/2023/06/22/190400075/resep-sop-buntut-sapi-daging-empuk-kuah-segar)
: [15 Resep sop buntut sederhana, gurih, segar, dan bikin nagih – BrilioFood](https://www.briliofood.net/resep/15-resep-sop-buntut-sederhana-gurih-segar-dan-bikin-nagih-2203168.html)
Untuk membuat **Sop Buntut Sapi Sederhana**, Anda dapat mengikuti resep berikut ini:
Bahan-bahan:
– 500 gram buntut sapi
– 1 buah kentang besar
– 3 buah wortel
– 2 batang daun bawang
– 2 batang seledri
– 1 buah tomat besar
– 3 siung bawang putih, geprek
– 1 sdt merica
– 1/2 sdt pala, parut
– Garam dan kaldu sapi bubuk
Cara membuat:
1. Rebus buntut sapi hingga empuk, sisihkan kaldunya.
2. Panaskan margarin, tumis bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke kaldu, aduk rata.
3. Tambahkan lada, garam, jahe, kentang, wortel, dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang, angkat.
4. Siapkan mangkuk saji, tuang sup buntut. Taburi bawang merah goreng dan seledri cincang. Hidangkan hangat.
: [Resep Sop Buntut Sapi, Daging Empuk Kuah Segar – Kompas.com](https://www.kompas.com/food/read/2023/06/22/190400075/resep-sop-buntut-sapi-daging-empuk-kuah-segar)