Berikut adalah cara memasak beras hitam agar pulen yang saya temukan dari [resepkoki.id](https://resepkoki.id/memasak-beras-hitam/) dan [idntimes.com](https://www.idntimes.com/food/dining-guide/dhiya-azzahra/cara-memasak-beras-hitam) :
1. Cuci beras hingga bersih dengan air bersih. Buang benda asing seperti batu, gabah, dan serangga.
2. Perhatikan perbandingan air. Sebaiknya gunakan perbandingan 1 gelas beras dan 2 gelas air. Pastikan air telah terserap pada setiap biji beras.
3. Masak hingga air terserap sempurna.
4. Diamkan sebentar setelah dimasak.
Untuk memasak beras hitam agar pulen, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pertama-tama, cuci beras dengan air bersih dan buang benda asing seperti batu, gabah, dan serangga. Kemudian, perhatikan perbandingan air. Banyak orang bingung dengan perbandingan air. Untuk memasak beras hitam, perbandingan air dan beras adalah 1:2. Setelah itu, masak hingga air terserap sempurna. Langkah terakhir adalah diamkan sebentar setelah dimasak .